预防糖尿病 饮食需要注意什么

2016年10月07日

      食物对糖尿病有影响吗？怎样预防糖尿病？糖尿病是一种常见的多发的疾病，病因有遗传，免疫功能紊乱，饮食不当，运动过少，肥胖，病毒感染等，已成为危害人类健康的重大杀手。人们要提高了解糖尿病的病因，调整饮食，采取有效措施防治疾病。预防糖尿病，饮食需要注意什么？　

糖尿病患者适宜吃的食物

      糖尿病给部分人群带来困扰，持续影响着他们的生活质量。为预防疾病，日常人们应注意饮食，注意自身血糖指标。当血糖上升时，选择低糖食物有利于适当控制血糖。玉米、苦瓜、荞麦都是降低血糖的食物，对人体有益。其中荞麦富含膳食纤维、B族维生素，对降血糖起到重要作用，是预防糖尿病的理想食材。

      若已得糖尿病，患者要注意饮食，不要吃会让血糖快速升高的食物，比如菠萝、板栗、葡萄干、红枣、糯米等。其中糯米含有丰富的维生素和淀粉，具有健脾养胃，补中益气的功效，但对降血糖毫无益处，不建议糖尿病患者多吃。　

糖尿病患者注意食材烹饪方法

      能降血糖或者低糖的食物固然对糖尿病患者有益，但食材的烹饪也非常重要。找对了食材，患者还要注意烹饪方法，不要用煎炸的方法，要用清炒、清蒸的方法。若用清炒的方式煮食材，加辅料时不要加太多，炒的时间不要太长。一般先在锅中加油，然后放入食材，炒一会儿加水和调味料，盖上锅盖煮一会儿即可食用。若用清蒸的方式，直接将食材清洗干净，放入碟中，加调味料，与米饭一起煮，米饭熟后即可食用。除了这两种烹饪方法外，糖尿病患者还可用白灼、水煮、干拌的方法煮食物，煮出来的菜肴易消化，容易被吸收，不会长期积存在体内，大量增加体内脂肪。

       预防糖尿病，饮食需要注意什么，相信大家已经有所了解。如有相关疑问，欢迎咨询专业医院的医生，医生会根据多年临床经验告知答案。祝患者早日恢复健康，治愈疾病。