糖尿病饮食治疗的三大目的和八项禁忌

2018年08月22日

糖尿病是一种终身代谢性疾病，无论1型糖尿病或2型糖尿病，饮食治疗对维持机体正常生存和调整机体代谢失衡不可缺少，它是糖尿病综合治疗中的基础治疗。

除了药物治疗和饮食控制外，建议糖尿病患者一定要牢记以下饮食禁忌，以免前功尽弃。

(1)减少食盐的摄入。

人体不能缺食盐，否则会出现乏力、头痛、厌食、恶心、嗜睡甚至昏迷。但并不是食盐越多越好，食盐过多对身体有害，如导致高血压或对抗治疗高血压药物疗效，发生水肿，甚至心、肾衰竭。食盐摄人过多还可能增加食欲，不利于糖尿病的饮食 控制。对于糖尿病患者来说，其本身患高血压的机会比正常人高2倍，因此限制食盐摄人就非常必要了。

(2)减少精制糖的摄入。

不用蔗糖烹调食物，在茶、咖啡等饮料中不加蔗糖，不喝富含蔗糖的饮料，买一些无糖罐头或人工甜味剂制品代替糖制品。

(3)禁食含碳水化合物过高的甜食。

葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、蜂蜜、甜点心、红糖、冰糖、冰淇淋、糖果、甜饼干、糕点、蜜饯、杏仁茶等含纯糖食品。 

(4)糖尿病患者应少吃动物内脏。

例如鱼子、肥肉、猪油、牛油、羊油等。少吃油炸食物，因高温可破坏不饱和脂肪酸。

(5)糖尿病患者不宜多吃水果。

果中含有较多的果糖和葡萄糖，而且能被机体迅速吸收，引起血糖增高。

(6)糖尿病患者不可饮酒。

酒精对机体代谢的影响是多方面的，对于糖尿病患者来说，饮酒的后果是十分严重的。在执行糖尿病饮食控制的患者中，非饮酒者60％可见血糖控制改善，而饮酒者只能达到40％；在不实行饮食治疗的患者中，病情大多会恶化，如果再加上饮酒，则后果更严重。在饮食方面多加控制，再加上一些其他治疗手段，相信你的血糖就会慢慢调整到一个比较正常的水平。

糖尿病患者若身体肥胖，则应减少热量的摄入，将体重控制在标准体重以下，提高胰岛素受体的敏感性，改善胰岛素抵抗，以利于血糖控制；若身体消瘦，则应适当提高热量摄入，使体重接近标准体重，增加机体抵抗能力，以利从事正常活动。而儿童则要保证其正常生长发育，摄入的总热量也应适当增多。 

糖尿病患者常会出现代谢紊乱，可根据患者的具体情况在饮食上予以调节。若血脂高，则应低脂饮食。若出现低蛋白血症，则应多摄入蛋白质。总之要使血糖、血脂、蛋白达到或接近正常，并避免高钠对心血管的危害，从而防止或延缓各种慢性并发症的发生、发展。

糖尿病患者都存在不同程度的胰岛功能障碍，饮食治疗的目的在于使胰岛素B细胞得到休息，使残留功能得以保存。